《小市場の散歩 3 》 --- 日本の特産、名産、お土産を探しましょう！全国の優れ物を楽しみましょう！
それぞれ各地の異なるお酒、料理味を較べ、現地の人々と同じ感動を分かち合いましょう！
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愛媛県： 人口約1,452,000人、256人/km 柑橘類が生産され、みかん・いよかんが有名。ハッサク、ネーブルオレンジ、キウイフルーツ・栗なども有名である。 燧灘、伊予灘、宇和海という性質の異なる3つの海域に面し、それぞれ独自の漁業が営まれている。 発酵が進み、独特の甘みを持った味となる。製造所によって独特の味があるが、 一般的に県内でも南になるほど、甘みが増すといわれる。醤油 味噌同様、南になるほど甘みが増す傾向にあり。 五色そうめん、うどん、鯛めし、ふぐざく、えび天、せんざんき、鉄板焼き鳥、じゃこ天、ポンジュース、いもたき、タルト、薄墨羊羹、ガンス、坊っちゃん団子、醤油餅、母恵夢、別子飴、梅錦、伊予牛絹の味、みかん、いよかん、・・・・・・ |
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